Bienvenidos a la Piña de Plata

Restaurante de alta cocina mediterránea en Sant Cugat

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La pinya de Plata

El Chef

Un hombre tuvo un sueño, y aquel sueño fue capaz de transformar el garaje de su casa en un restaurante de lujo. Pedro Pérez comenzó su andadura en el mundo culinario hace algo más de diez años, cuando decidió dejar el sector de empresa editorial para consagrarse a su pasión, que había comenzado a vislumbrar años antes de la mano de una de sus inspiraciones más importantes, Mey Hoffman. Así, en 2002 abrió las puertas de su propio restaurante, con el apoyo de su equipo, su mujer Paquita, además de Laila y Espada. Este magnífico chef sancugatense combina el énfasis en la calidad técnica con una profunda calidad humana, proporcionando al restaurante un notorio aire acogedor y elegante. Sus platos destacan por la cuidadosa selección del producto, ofreciendo una cocina de mercado de primer nivel. Si bien Pedro se aleja totalmente del estilo contemporáneo deconstruccionista, aporta un toque creativo único, siempre dando prioridad a la calidad del género, frente a todo tipo de decoro insustancial.